Wenn eine der grössten Schweizer Banken eine Managementtagung in der Umwelt Arena organisiert und eine Kreativagentur mit dem Catering beauftragt, darf sich der Gast nicht wundern, wenn in der Location plötzlich ein riesiger Baum steht. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die vier Themenwelten und ein stetiger Ambientewechsel durch den Tag hindurch mit einem perfekt abgestimmten Catering – das war die Challenge. Zum Szenario «Wald und Wiese» servierten wir u.a. essbare Erde auf einem Rasenplateau, aus dem Mini-Gemüse spriesste, Ziegenkäse und Bienenhonig, präsentiert auf echten Holzscheiben oder Mini-Burger als Fingerfood vom Holzplateau. Zur «Stadt bei Nacht» wurde zartes Champagner-Gelée mit Pfirsichduft vom LED-Leuchttablett serviert. Ob «Wald und Wiese», «Stadt bei Tag» und «Stadt bei Nacht» oder «Meer» – wir boten ein kreatives Konzept auf ganzer Linie.